Les microondes : fonctionnement et impact dans la cuisine
EN BREF Fonctionnement : Émet des ondes électromagnétiques à haute fréquence. Réchauffement : Excite les molécules d’eau dans les aliments. Nutriments : Diminution potentielle de certaines vitamines (C, B9). Avantages : Cuisson rapide et préservation des nutriments. Santé : Pas de risque accru de composés cancérogènes. Mythes : Pas nocif pour la santé selon plusieurs ...
